فرانتس کافکا، نویسنده‌ای که نامش با رمز و راز ادبیات مدرن گره خورده، در اوایل قرن بیستم رژیم غذایی گیاهی را انتخاب کرد؛ عملی که در زمان خود نوعی سرکشی بود. کتاب «Kafkas Kochbuch» عادات غذایی او را کاوش می‌کند و دریچه‌ای به زندگی شخصی این نویسنده باز می‌کند.